1、做好开餐前的卫生工作,认真做好所负责区域的工作,及时补充干净的餐具等。
2、检查好自己的仪容仪表,检查所负责区域的卫生,保证提供优雅干净的卫生环境。
3、掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
4、熟悉餐厅菜品名称和工作流程规范,关注客人,向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐,并及时为客人解决问题和做好汇报。
5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、按时参加工作例会,做好一切餐前准备工作。积极参加各项培训,学习各项技能。
7、服从工作安排,完成上级领导交办的任务。
2、检查好自己的仪容仪表,检查所负责区域的卫生,保证提供优雅干净的卫生环境。
3、掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
4、熟悉餐厅菜品名称和工作流程规范,关注客人,向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐,并及时为客人解决问题和做好汇报。
5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、按时参加工作例会,做好一切餐前准备工作。积极参加各项培训,学习各项技能。
7、服从工作安排,完成上级领导交办的任务。
